Głównym managerem restauracji jest Przemysław Gargała, który doświadczenie zdobywał w najlepszych restauracjach całej Europy. Pasjonat wina – chętnie wdaje się w dyskusje o ich pochodzeniu, rocznikach i szczepach, miłośnik Turcji, a przede wszystkim – osoba, która na pierwszym miejscu zawsze stawia zadowolenie gości i najwyższą jakość obsługi.
